Rustic Inn: exuberante choza de cangrejos en la antigua Florida

¡Bienvenidos a Rustic Inn, la exuberante choza de cangrejos en la antigua Florida! En este pintoresco rincón, los amantes de los mariscos pueden disfrutar de una experiencia única, en medio de un ambiente rústico y encantador. Acompáñanos a descubrir la deliciosa gastronomía y el encanto de este icónico restaurante de la Florida.

En el comedor principal del Rustic Inn en Fort Lauderdale, se escucha el sonido de mazos de madera golpeando las mesas al unísono (al unísono, por así decirlo) mientras los invitados celebran un cumpleaños o aniversario.

La mayoría de las veces estos invitados no tienen idea de quién es el cumpleaños que celebran, pero esta cacofonía es tal tradición en el Rustic Inn que la gente se une felizmente al caos.

Rustic Inn: exuberante choza de cangrejos en la antigua FloridaRustic Inn: exuberante choza de cangrejos en la antigua Florida
El comedor principal del Rustic Inn.

Los martillos son, por supuesto, para cascar cangrejos, otra tradición de Rustic Inn que se remonta a la década de 1950, cuando era una pequeña choza de cangrejos en un canal en el borde del incipiente Fort Lauderdale.

El Rustic Inn conserva gran parte de su encanto original, pero se ha ampliado a lo largo de los años para incluir un porche y luego nuevamente un comedor junto al puerto. Para fiestas privadas disponen de una barcaza con barra anclada en el muelle.

Las mesas solían estar cubiertas con periódicos, pero hoy el mantel es una hoja de papel recubierto resistente que atrapa la caca. No sé si esto tiene algo que ver con el declive de los periódicos, pero sospecho que es parte de ello.

Un plato del “mundialmente famoso cangrejo al ajillo” del restaurante (ahora a 70 dólares) sigue siendo el plato más popular del menú. Y eso nos lleva de nuevo a los mazos.


Nota del editor: Los precios del menú se han actualizado a julio de 2022.


Estas armas de destrucción de madera se utilizan para romper los caparazones de los cangrejos uno por uno, lo que te permite extraer la carne. El resultado son fragmentos de proyectiles que vuelan de mesa en mesa, pero a nadie parece importarle porque no tienes idea de si los proyectiles provienen de tu mesa o de la de al lado.

Los “cangrejos al ajillo mundialmente famosos” son cangrejos azules que son más comunes en las bahías costeras del este y han hecho famoso a Maryland. La posada también sirve cangrejos dorados al ajillo capturados en la costa este de Florida y cangrejos al ajillo Dungeness del Pacífico.

Las porciones son generosas y el ajo no se salva, se asa entero y tierno, tazón tras tazón, usando la receta secreta que distingue a estos cangrejos y hace que los invitados regresen semana tras semana, año tras año.

En temporada (del 15 de octubre al 15 de mayo) aquí se sirven cangrejos moros. Un amigo que cenó con nosotros pidió tres jumbos como aperitivo. También está disponible una cena completa, que incluye cinco garras y patatas con mantequilla de perejil. Mi amigo dijo que cinco garras eran suficientes para cenar y que es un tipo grande.

No soy el tipo de persona a la que le resulta especialmente gratificante buscar pequeños bocados entre los cangrejos, así que me planteé pedir filete de mahi-mahi o filete de mero antes de decidirme por la especialidad de la casa, “Ambos pies dentro”. una langosta de agua fría (de Maine o canadiense) partida a medias con relleno de mejillones y dos manojos de ajos carnosos. Cangrejos dorados por $37. Alternativamente, puedes elegir entre reinas de Alaska, cangrejos Dungeness o cangrejos azules. Por $47 puedes pedir “One Foot In – One Foot Out”, que incluye un filete de lomo neoyorquino.

Rustic Inn: exuberante choza de cangrejos en la antigua FloridaRustic Inn: exuberante choza de cangrejos en la antigua Florida
Cene junto al puerto en el Rustic Inn.

Me gustó el relleno de almejas, que estaba ligeramente condimentado con tocino, y aunque complementaba perfectamente el dulzor de la langosta, era mitad cola y mitad garra, lo que hacía que la carne fuera fácil de quitar.

Para empezar, me encantó la sopa de almejas picante Islamorada ($ 6,50 por taza), y mi esposa disfrutó la sopa de almejas de Nueva Inglaterra, pero la sumergió en mi sopa de almejas espesa para darle sabor a la suya.

Linguini es la pasta preferida aquí y se sirve con salsa de cangrejo rojo, salsa de almejas blanca o una salsa mixta como plato principal por $17,95 (o $10,95 por media porción).

Como la mayoría de las casas de mariscos clásicas de Florida, hay una selección de platos principales fritos, que incluyen tiras de almejas fritas, pescado frito del día, vieiras fritas, ostras fritas, pasteles de cangrejo de Maryland y cangrejo de caparazón blando frito.

Son pocos los que salen del Rustic Inn sin un trozo de su tarta casera de lima.

Si los precios te parecen un poco elevados, a mí me pasa lo mismo. Teniendo en cuenta cuánto dinero cuesta recorrer los platos principales en una pescadería de Florida, lo que hacemos a menudo, la factura final fue manejable.

Entonces, si buscas una casa de cangrejos tradicional con guarniciones tradicionales y la diversión de jugar con cangrejos, Rustic Inn no te decepcionará.


No se aceptan reservas

Llegue temprano (antes de las 6:00 p. m.) y, por lo general, podrá sentarse de inmediato en los comedores interiores, aunque es posible que haya que esperar para obtener una mesa en el puerto los fines de semana. Recuerda: cuanto más tarde llegues, más tendrás que esperar para conseguir una mesa. Además, después de 6 años se vuelve más difícil encontrar un lugar decente para estacionar en el estacionamiento de arena.

Si te encuentras con amigos aquí, no te sentarás hasta que haya llegado todo el grupo. Envíe sus nombres a la anfitriona y ella se sentará cuando usted esté listo. En su interior hay un bar donde podrás disfrutar de una cerveza, una copa de vino o un cóctel mientras esperas.

Una vez dentro parece un laberinto, pero no desesperes. Hay carteles por todas partes que le indican adónde ir y los camareros ocupados se detienen para indicarle el camino.

Posada rustica, 4331 Ravenswood Road (Anglers Avenue), Fort Lauderdale, FL 33312. (954) 584-1637. Sitio web: http://www.rusticinn.com


Actividades cercanas: Parque del Deportista

Rustic Inn: exuberante choza de cangrejos en la antigua FloridaRustic Inn: exuberante choza de cangrejos en la antigua Florida
Museo y Salón de la Fama de la Asociación Internacional de Pesca Deportiva.

Salón de la Fama y Museo de la Asociación Internacional de Pesca Deportiva. Aquí, las capturas récord del mundo están documentadas con un tesoro de recuerdos de pesca y exhibiciones históricas, incluida la biblioteca de pesca más grande del mundo. 300 Gulf Stream Way Dania Beach, FL 33004. (954) 927-2618. Sitio web: http://www.igfa.org/

Bass Pro Shops. Mis amigos lo llaman el “Templo de la Pesca” porque tienen una amplia selección de equipos de pesca de agua dulce y salada, equipos y ropa para actividades al aire libre. En el exterior venden barcos de pesca Mako y la línea completa de barcos de lubina rastreadores de agua dulce de Bass Pro. Hay una tienda de buceo al lado. 200 Gulf Stream Way, Dania Beach, FL 33304. (954) 929-7710 Sitio web: https://www.basspro.com

Compañía de mariscos de Islamorada. Otro gran restaurante que obtiene pescado fresco de su propia flota en los Cayos de Florida. Esta es la misma empresa que opera un bar tiki en Wide World of Fishing en Islamorada (también propiedad de Bass Pro). 220 Gulf Stream Way, Dania Beach, FL 33304. (954) 927-7737. Sitio web: www.fishcompany.com


Camping cercano:

Parque TY. Si bien este parque del condado de Broward no parece estar en el bosque, es un campamento realmente agradable diseñado para vehículos recreativos y que cuenta con todas las comodidades, incluidas conexiones completas, y está cerca de las populares áreas vacacionales de Hollywood y Hollywood Fort. Lauderdale. Hay 61 sitios pavimentados para vehículos recreativos, un baño con duchas de agua caliente e instalaciones de lavandería. A partir de julio de 2022, los campamentos cuestan $50 (del 1 de noviembre al 30 de abril) o $40 (del 1 de mayo al 30 de octubre). Hay un sendero pavimentado de usos múltiples de dos millas para andar en bicicleta, caminar y patinar, y el campamento está frente al lago desde un parque acuático popular entre los niños. Ya no se permiten mascotas en el parque, excepto en eventos especiales para perros.

TY Park, 3300 N. Park Road, Hollywood, FL. Llame al 954-357-8811 para reservaciones de campamentos e información sobre parques. Correo electrónico: [email protected] Sitio web: Parque Topeekeegee Yugnee


Cómo llegar a Rustic Inn

El Rustic Inn y Sportsman’s Park están ubicados en el lado oeste del aeropuerto de Fort Lauderdale. Salga de la Interestatal 95 en Griffin Road y diríjase hacia el oeste hasta la primera intersección, Angler’s Avenue (históricamente conocida como Ravenswood Road).

Gire a la derecha y camine aproximadamente media milla hasta Rustic Inn.

Gire a la izquierda y camine aproximadamente un cuarto de milla hasta Sportsman’s Park. Aproximadamente una milla después de Sportsman’s Park se encuentra TY Park.

Error 403 The request cannot be completed because you have exceeded your quota. : quotaExceeded

Deja un comentario

¡Contenido premium bloqueado!

Desbloquear Contenido
close-link