¿Te imaginas un lugar donde puedes encontrar una increíble variedad de frutas exóticas y especias de todo el mundo en un solo lugar? ¡En el Fruit and Spice Park al sur de Miami puedes hacerlo! Este jardín botánico esconde 10 maravillas que te dejarán sorprendido. Desde mangos gigantes hasta la fruta del dragón, este parque es una verdadera joya para los amantes de la naturaleza. Acompáñanos a descubrir las maravillas que este jardín único tiene para ofrecer.
Probablemente cuando eras niño tu madre te decía que no comieras nada de lo que encontraras en el suelo. El tiempo vuela y ahora que eres adulto y visitas el Fruit and Spice Park en Homestead, te animamos a que hagas precisamente eso.
Sí, se le recomienda comer cualquier fruta que encuentre en el suelo, siempre que sepa que es comestible antes de morderla. Y no te preocupes, los árboles no están rociados con pesticidas.
Tuvimos suerte y, como somos grandes fanáticos del mango, visitamos durante la temporada de mango y pudimos probar más de 14 variedades diferentes antes de estar demasiado llenos para probar más.
Puedes apostar que esa es una de las razones por las que el parque de 37 acres recibe a 50.000 visitantes cada año que vienen a ver 500 variedades de frutas, hierbas, especias y nueces exóticas de todo el mundo. Esto incluye más de 150 variedades de mangos, lo que convierte al parque en la colección pública de árboles de mango diversos más grande de los Estados Unidos.
Incluso sin ver ninguna fruta en el suelo a lo largo del camino, se le ofrecerá una muestra de una o dos piezas de fruta para degustar en el centro de visitantes.
¿Qué más tiene de especial el Parque de Frutas y Especias?
El parque de frutas y especias en la zona agrícola más importante de Redlands debería ser el único jardín de este tipo en los Estados Unidos contiguos. Esto se debe en parte a que el clima subtropical no se encuentra en ningún otro lugar de los Estados Unidos continentales.
Esto significa que aquí prosperan árboles frutales que no se ven en ningún otro lugar de los 48 estados.
Y el parque es especial porque está ubicado en Redland, conocido y llamado así por su suelo de arcilla roja. Este suelo reposa sobre una capa de caliza oolítica. La capa se formó cuando el mar cubrió esta parte de Florida, provocando la calcificación de las conchas de la vida marina.
Además del agua del acuífero de Biscayne, hay abundante agua para satisfacer y nutrir la abundancia del parque.
Como resultado, el parque alberga 70 especies de bambú, 50 especies de aguacate y 15 especies de árboles de yaca. Y asegúrese de ver las 40 variedades diferentes de plátanos que, al igual que la colección de mangos del parque, constituyen la colección más grande de los Estados Unidos contiguos.
Consejo excursionista: El Parque de Frutas y Especias es divertido porque puedes probar frutas que encuentres maduras y en el suelo. No nos importó simplemente recogerlos, sacudirles la arena y morderlos. (Ni siquiera nos importaron las cáscaras de mango ya que no somos alérgicos a ellas).
Sin embargo, si quieres algo un poco más sofisticado, puedes traer una botella de agua para lavar la fruta y una pequeña navaja de bolsillo para cortar. También es posible que desees tirar algunos paquetes de toallitas húmedas en tu bolso para evitar que se te peguen los dedos.
¿Quién puso las bases del parque de frutas y especias?
Mary Calkins Heinlein no tenía idea de hacia dónde conduciría su sueño cuando se propuso hacerlo realidad a mediados del siglo XX.
Heinlein, descendiente de colonos pioneros, quería crear un jardín público que exhibiera los aguacates, mangos, chicozapotes, papayas, limones y limas cultivados por los residentes locales.
En 1935, trabajó con los comisionados de la ciudad y el director de parques A.D. Barnes para adquirir 18 acres de tierra. En 1943 la compra se realizó con la ayuda del comisionado Preston B. Byrd.
El siguiente paso fue contactar a Lyman Philips. Es el arquitecto paisajista que creó el Jardín Botánico Tropical Fairchild.
Completó sus planos para el parque de frutas y especias en 1944; La ceremonia de inauguración tuvo lugar ese mismo año. En ese momento, Heinlein y su marido y un equipo de trabajadores y empleados del parque trazaron las parcelas previstas en las que plantaron los ejemplares recolectados. La colección creció y pronto floreció una variedad de frutas, nueces y especias raras.
Cuando se completó el parque, Heinlein fue nombrada la primera superintendente, cargo que ocupó hasta su jubilación en 1959.
En 1980, el parque se llamó oficialmente Preston B. Bird & May Heinlein Fruit and Spice Park, pero hoy se lo conoce como Fruit and Spice Park.
Huracanes e historia en Fruit and Spice Park
Cuando llegues al parque, serás recibido por una réplica de la Redland Schoolhouse. El original fue construido en 1906 con pino prácticamente indestructible del condado de Dade para los grados 1-12.
Cerró en 1916, pero cobró nueva vida en la década de 1940 cuando se trasladó al cercano Fruit and Spice Park.
Aquí sirvió como entrada al parque hasta que el huracán Andrew lo destruyó en 1992. Con fondos de FEMA, fue reconstruido y reabierto en 2002 como centro de bienvenida del parque.
El huracán Andrew causó más daños al parque que el simple colapso de la escuela. De hecho, todo fue derribado: todos los árboles, arbustos, enredaderas, parterres, el sistema de riego, las vallas y la zona de jardinería.
Prácticamente todo lo que ves hoy es relativamente nuevo.
10 Maravillas del Parque de Frutas y Especias
Estas son las que creemos que son las plantas más interesantes, deliciosas y/o extrañas del Parque de Frutas y Especias.
1. Árbol de salchicha africana
Aunque no debes comer estas frutas venenosas, pueden crecer hasta 25 pies de largo y parecen salchichas envueltas que cuelgan del árbol.
Para comerlos habría que fermentar, secar o tostar los frutos maduros.
Por otro lado, los frutos verdes tiernos se pueden triturar hasta obtener una pasta que tiene propiedades antibacterianas similares a la Neosporin.
2. Anonas
Hay 40 variedades de Annona en el parque, pero sus semillas no se comen. Contienen neurotoxinas que te llevarán al hospital.
Lo que nos pareció más interesante es esto. Rollinia deliciosa. Se dice que sus frutos saben a pastel de merengue de limón. Lamentamos no haber podido probar una muestra.
3. Nuez de Bangar
Mientras viaja en tranvía o camina por el parque, puede oler el aroma del árbol de nuez de Bangar antes de ver sus llamativos frutos rojos. El olor recuerda a las bolas de naftalina. El olor disuade a las plagas y proviene de las hojas y frutos del árbol.
El nombre científico del árbol. Sterculia foétida Proviene del nombre del dios romano del estiércol y de la palabra mal olor. Aunque las nueces son comestibles tostadas, muchas todavía causan malestar estomacal.
Otro motivo para no plantar este árbol es que su tronco está lleno de agujeros que tienden a llenarse de agua, lo que atrae a los mosquitos para que se reproduzcan.
4. baobab
Después del huracán Andrew, se nos dice, el baobab fue la única especie de árbol que sobrevivió, aunque fue derribado y hubo que levantarlo. Hoy en día, el parque alberga ocho de las nueve especies que se encuentran en todo el mundo.
El árbol baobab más antiguo que verás en el parque tiene 85 años. Pero en su África natal y Madagascar, se sabe que estos árboles viven más de 1.200 años y alcanzan el tamaño de un estadio.
Al Árbol de la Vida a menudo se le conoce como el “Árbol de la Vida”. Su tronco blando puede alcanzar los 30 pies de diámetro y aquí es donde el árbol almacena agua. Se sabe que los elefantes se rascan la trompa para liberarlos. La gente perfora agujeros en los árboles y arranca las fibras de madera húmedas. Se puede exprimir para extraer el líquido.
A medida que el árbol crece, su tronco se va ahuecando, creando un espacio parecido a una cueva para quienes necesitan refugio. Además, se pueden comer las hojas tiernas del árbol así como sus frutos.
5. Vela de nuez
El árbol del estado de Hawái recibe su nombre de la nuez de sus frutos del tamaño de una nuez. La nuez se cubre con un aceite que puede arder como una vela durante unos 15 minutos por nuez. Los lugareños atan las hojas secas a las nueces para hacer cronómetros, relojes e incluso antorchas.
6. Anacardo
Si te preguntas de dónde vienen los anacardos, no busques más. En el Parque de Frutas y Especias se la puede ver creciendo a partir de lo que parece una manzana roja o amarilla durante la temporada.
Aunque la “manzana” es segura de manipular y comer, tiene un sabor astringente. Nuestro guía turístico lo describió como “jugoso, deja una película en la lengua y los labios”.
Por otro lado, una protuberancia en forma de riñón que crece en la parte inferior de la manzana está recubierta por una cáscara que contiene el mismo irritante que la hiedra venenosa. Así que no te preocupes por eso.
Cuando se procesa, se crea el anacardo que conoces y amas. Sin embargo, existen muchos pasos para que las nueces sean seguras para el consumo. Es por eso que los anacardos son algunos de los frutos secos más caros que puedes encontrar.
7. Palma de nueces y pan de jengibre
Se trata de una palmera con frutos que saben a pan de jengibre y nueces que contienen marfil. Entonces marfil vegetal.
Similar al marfil animal, como el que se encuentra en los colmillos de un elefante, es duro y blanco y requiere limas y sierras para tallar.
Pero a diferencia del marfil animal, proviene del tejido que se encuentra dentro de las semillas de los árboles.
8. Árbol del frijol helado
Este árbol de hoja perenne produce grandes vainas que contienen semillas rodeadas de pulpa blanca. Se dice que la pulpa suelta sabe a helado de vainilla o a algodón de azúcar.
9. Eucalipto arcoíris
El eucalipto arcoíris crece un metro al año y puede alcanzar una altura de casi 75 metros. La corteza anaranjada se desprende para revelar vetas de color verde claro, rojo, naranja, gris y marrón violeta. La corteza pelada ayuda al árbol a deshacerse de los parásitos.
10. Árboles de lichi
Actualmente, los árboles de lichi son quizás los árboles más tristes del parque de frutas y especias. Han sido atacados por los ácaros del lichi, unos insectos parásitos muy pequeños que destruyen las hojas y hacen que los árboles dejen de dar frutos.
Estas plagas se propagan fácilmente por el viento, las abejas y la simple migración. Como resultado, muchos árboles se ven afectados y es necesario tratar grandes superficies de inmediato.
La única forma de controlar los ácaros sin utilizar productos químicos es quitar todas las ramas de un árbol y rociar el tronco con azufre cada pocos días. El revestimiento parece pintura blanca y sirve como protección solar para los árboles sin dosel.
Cuando su copa vuelva a crecer, los árboles deberían estar libres de ácaros.
Visitas guiadas al parque de frutas y especias.
Si visitas el parque, te recomendamos encarecidamente que hagas una visita guiada, especialmente si hace calor o tienes dificultades para caminar.
Los recorridos se realizan en tranvías cubiertos tirados por un tractor conducido por los guías. Tome el tranvía justo enfrente del Centro de bienvenida.
Los recorridos tienen una duración aproximada de una hora y 15 minutos y el recorrido regular está incluido en el precio de la entrada.
Cubrirá una gran parte del parque mientras los guías describen sus árboles favoritos, cuentan un poco sobre la historia del parque y los usos y beneficios de las plantas y sus frutos. La conferencia no es detallada, pero debería despertar su interés.
A Tour de degustación de especialidadesEl recorrido de la tarde tiene un costo adicional ya que incluye muestras preparadas de al menos tres frutas discutidas en el recorrido.
Hicimos el recorrido habitual. Fue útil para planificar nuestra visita en un día caluroso cuando caminar era una tarea ardua. Sabíamos a qué zonas queríamos regresar y explorar a pie. Con la ayuda del mapa del parque pudimos utilizar nuestro tiempo y energía de manera eficiente en el calor.
Sin embargo, fue necesario modificar el sistema de audio de nuestro tranvía. Se amortiguaba lo que decía el guía y no se entendía ni una palabra.
Cuando la guía turística fue informada del problema, no dejó que eso la molestara. En lugar de utilizar el micrófono, detuvo el tranvía en lugares interesantes, se bajó del tractor y nos habló desde el suelo. Por suerte su voz sonaba bien.
Esto también significaba que podía sostener o señalar lo que estaba describiendo. Y nos dio la oportunidad de bajarnos del tranvía, levantarlo del suelo y probar algunas de las frutas que describía.
Comer en el parque de frutas y especias.
Si no pruebas suficiente fruta para saciarte, es posible que estés buscando un lugar para comer.
Si busca en línea, encontrará muchos sitios web que le informarán que Mango Café está abierto en los terrenos del parque. Sin embargo, actualmente está cerrado. Se habla de reapertura, pero no hay planes concretos.
En su lugar, siéntete libre de traer un picnic. Hay mesas y bancos disponibles en todo el parque.
Comer fuera del parque de frutas y especias
Hay una serie de restaurantes interesantes en Homestead pero podemos recomendarlo altamente especia yardie.
Propiedad y operación de Rochelle y Jean Paul Cadotte, una pareja jamaicana que hace las compras, cocina y sirve. Ambos trabajaron en el sector de la hostelería antes de abrir su propio establecimiento hace una década. También gestionan un mercado de pescado cercano, que abrieron hace dos años.
Su restaurante en la calle es pequeño y gran parte de su negocio es comida para llevar. Ten esto en cuenta si quieres llevar tu almuerzo al parque.
O puedes comer en una de las tres mesas o en uno de los dos mostradores. Si estás en la caja, puedes hablar con Rochelle mientras trabajas. Ella irradia la amabilidad y el encanto de las islas y estará encantada de ayudarle a pedir sus especialidades jamaicanas y haitianas.
Mientras estaba sentado en el mostrador, charlando con Rochelle y disfrutando al máximo de mi velada, una pareja entró al comedor. Estaban de visita desde Filadelfia y, como yo, habían visto el lugar descrito. en línea.
Y mientras comíamos charlamos todos con Rochelle hasta que la cena se convirtió en una fiesta.
Los precios aquí son razonables; Porciones generosas. ¡Recomendamos encarecidamente la carne de cabra estofada!
Fuentes: La información para esta historia fue proporcionada en parte por nuestro guía turístico de Fruit and Spice Park, así como por Kevin López, un representante de valet, y Andrew Willick, un representante de servicios para huéspedes.
cuando vas
Dónde: Parque de frutas y especias, 24801 SW 187 Ave., Homestead
Parque: Gratis
Horas: de 10 a 17 horas, no se permite la entrada después de las 16 horas; Abierto los siete días de la semana durante todo el año, excepto Acción de Gracias y Navidad.
Permiso: $10, adultos; $3, niños de seis a 11 años; Niños de cinco años o menos y miembrosgratis
Guías: Los recorridos, incluidos en el precio de la entrada, se realizan diariamente a las 11:00 y a las 13:30, si el tiempo lo permite. El tour de degustación de especialidades es a las 3 p.m. y cuesta $15 adicionales. Todos los tours se realizan por orden de llegada. Te recomendamos llegar 15 minutos antes de que comience el tour y reservar un lugar en el tour de degustación llamando al 305-247-5727.
¿Qué frutas estarán maduras cuando visite? Aquí tienes un calendario de lo que madura en el jardín cada mes.. De esto se puede ver que, por ejemplo, en agosto, una época calurosa y húmeda para visitar, maduran algunas deliciosas frutas tropicales: carambola, pitaya, mamey, maracuyá y otras. Si desea comprar algunas de las frutas tropicales que ve y/o prueba, también debería considerar pasar por aquí. Roberto está aquíun divertido puesto de frutas de Redland a 15 minutos que vende estos productos locales y también ofrece bandejas de degustación de delicias de temporada.
Más información: redlandfruitandspice.com; 305-247-5727
Mientras visitaba el parque de frutas y especias en Homestead
Homestead tiene dos parques nacionales y es parte de una comunidad agrícola rural llamada Redland. Hay una serie de cosas para ver y hacer en la zona. Encuentre ayuda de Florida Rambler para planificar su visita aquí.
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