Cortez, Florida: encantador pueblo de pescadores, lugar perfecto para restaurantes de mariscos clásicos

Bienvenidos a Cortez, Florida, un encantador pueblo de pescadores que se encuentra en la costa oeste del estado. Este pintoresco pueblo es conocido por su rica historia marítima y su deliciosa oferta de mariscos frescos. En este artículo, exploraremos por qué Cortez es el lugar perfecto para encontrar restaurantes de mariscos clásicos. Desde sabrosos langostinos hasta suculentas ostras, Cortez ofrece una experiencia gastronómica inigualable para los amantes de los mariscos. ¡Prepárate para descubrir la joya culinaria que es Cortez, Florida!

Encontrar un auténtico pueblo de pescadores en Florida parece una tarea imposible, a menos que puedas viajar en el tiempo.

Sin embargo, para mi sorpresa, eso es exactamente lo que encontrarás en Cortez.

Si bien hoy está rodeado por el moderno y extenso Bradenton, Cortez, Florida, comenzó como una comunidad rural de familias de pescadores en la década de 1890. Los descendientes de estos colonos todavía viven aquí y varias docenas de las pequeñas cabañas originales todavía son el hogar de los orgullosos residentes de Cortez. Todavía hay operaciones de pesca comercial aquí, algunas de las cuales se remontan a muchas décadas.

Cortez, Florida: encantador pueblo de pescadores, lugar perfecto para restaurantes de mariscos clásicosCortez, Florida: encantador pueblo de pescadores, lugar perfecto para restaurantes de mariscos clásicos
La vista de Star Fish Company incluye una icónica cabaña de pescado sobre pilotes, que aparece en todos los materiales de marketing de Cortez Florida. (Foto de David Blasco)

Cortez tiene una sensación funky y antigua de Florida, como lo mejor de los Cayos de Florida. Pero en realidad es bastante pequeño y la elección de actividades es limitada. Básicamente hay un pequeño museo marítimo gratuito; unas pocas cuadras de bonitas cabañas históricas y algunas escenas pintorescas a lo largo del paseo marítimo.

Sin embargo, hay una muy buena razón para visitarlo: comer en uno de los clásicos e informales restaurantes de mariscos de Florida repartidos a lo largo de la costa.

Cortez, Florida: encantador pueblo de pescadores, lugar perfecto para restaurantes de mariscos clásicosCortez, Florida: encantador pueblo de pescadores, lugar perfecto para restaurantes de mariscos clásicos
Trampas para cangrejos amontonadas cerca del paseo marítimo en funcionamiento en Cortez, Florida. (Foto Bonnie Gross)

En estos restaurantes, puede cenar al aire libre con vista al agua mientras pelícanos, garcetas y garcetas se reúnen fotogénicamente cerca. (Durante nuestra última visita en febrero, una bandada de 50 grandes pelícanos blancos retozaba en un banco de arena frente a los muelles de pesca en la costa sur de Cortés. ¡Hermosos pájaros!)

Dado que los mariscos se envían desde los muelles de Cortez en todo el país, este es verdaderamente el lugar para encontrar los mariscos más frescos.

Si consulta Yelp o TripAdvisor, verá media docena de establecimientos de mariscos que compiten, todos basados ​​en una premisa similar: la atmósfera de un muelle/puerto deportivo al aire libre y una variedad de pescado fresco, preparado de manera sencilla.

Hacía tiempo que habíamos oído hablar del restaurante Star Fish Company, uno de los establecimientos mejor clasificados, así que nos dirigimos allí un domingo a la hora del almuerzo.

Cortez, Florida: encantador pueblo de pescadores, lugar perfecto para restaurantes de mariscos clásicosCortez, Florida: encantador pueblo de pescadores, lugar perfecto para restaurantes de mariscos clásicos
En las chozas de pescado en Cortez, Florida, coma al aire libre con vista al agua mientras pelícanos, garcetas y garcetas se reúnen fotogénicamente cerca. (Foto: David Blasco

El restaurante Star Fish surgió de la gran empresa mayorista de pescado fundada en la década de 1920 y está adyacente a ella. El propietario actual abrió este pequeño restaurante frente al mar en 1996 y su reputación ha ido creciendo.

Star Fish tiene alrededor de 15 mesas con vista a una hermosa extensión de agua y islas de manglares en el extremo norte de la Bahía de Sarasota. La vista incluye una icónica cabaña de pesca sobre pilotes que aparece en todos los materiales de marketing del Pueblo Pesquero de Cortez.

En Star Fish, haces cola para pedir tu comida en el mostrador y te la entregan en tu mesa en una caja para llevar con utensilios de plástico. Durante las horas punta de la temporada de invierno, el viaje puede durar hasta una hora. Esperamos unos 30 minutos para ordenar mientras un miembro de nuestro grupo ocupaba una mesa, bebía una cerveza y disfrutaba de la escena.

Si tienes prisa o quieres que te atiendan, Star Fish no es para ti. (Culpo a Emeril Lagasse por presentar Star Fish en su serie de televisión).

Cortez, Florida: encantador pueblo de pescadores, lugar perfecto para restaurantes de mariscos clásicosCortez, Florida: encantador pueblo de pescadores, lugar perfecto para restaurantes de mariscos clásicos
Star Fish tiene alrededor de 15 mesas con vista a una hermosa extensión de agua y islas de manglares en el extremo norte de la Bahía de Sarasota. (Foto: Bonnie Gross)

¿Valió la pena esperar por la comida? Responderíamos con entusiasmo “sí”. Calificamos todo lo que probamos como excepcional: la sopa de mariscos ($ 5), la ensalada de mariscos ($ 8,95), el sándwich de mahi ennegrecido ($ 13,95) y el salmonete ahumado ($ 8,95), los llevamos a casa para usarlos como salsa de pescado. No teníamos prisa, disfrutamos de la compañía de nuestros compañeros de mesa y nuestro tiempo en Star Fish fue una experiencia, no solo una comida.

Para pasar el tiempo, hay un pequeño bar al aire libre que sirve una selección de cervezas y vinos.

Tenga cuidado: los precios son razonables, pero Star Fish solo se paga en efectivo.

Cortez, Florida: encantador pueblo de pescadores, lugar perfecto para restaurantes de mariscos clásicosCortez, Florida: encantador pueblo de pescadores, lugar perfecto para restaurantes de mariscos clásicos
Justo al lado de la calzada que te lleva de Cortez a la isla Anna Maria, encontrarás Tide Tables, un restaurante de mariscos con una gran reputación por su pescado súper fresco y excelentes vistas. (Foto: Bonnie Gross)

Sin embargo, Star Fish es solo una de sus excelentes opciones en Cortez.

Caminamos por la península viendo otros restaurantes frente al mar, cada uno con asientos al aire libre y excelentes vistas.

Justo al lado de la calzada que te lleva de Cortez a la isla Anna Maria, encontrarás Tide Tables, un restaurante de mariscos con una gran reputación por su pescado súper fresco y excelentes vistas. (Tide Table ocupa actualmente el puesto número 1 tanto en Yelp como en TripAdvisor).

Tide Tables ofrece servicio de mesa y la gente habla maravillas del mero, los tacos de pescado y el mahi. Tiene una ubicación ideal con vista al amplio Intracoastal y Causeway. Al estar orientada al oeste, es ideal para los atardeceres.

Cortez, Florida: encantador pueblo de pescadores, lugar perfecto para restaurantes de mariscos clásicosCortez, Florida: encantador pueblo de pescadores, lugar perfecto para restaurantes de mariscos clásicos
cocina cortez Es Otra popular choza de pescado frente al mar en Cortez, Florida. (Foto: Bonnie Gross)

Tide Table y Star Fish son los dos primeros lugares en la mayoría de las listas, pero en realidad hay otros lugares populares de mariscos en Cortez. Leer reseñas de Restaurantes de Cortés en TripAdvisor Y Gañido para examinar alternativas.

Recuerde: el pequeño y pobre pueblo de pescadores está plagado de enormes atascos. La única vía pública de la ciudad es la calzada elevada que conduce a la isla Anna Maria (a sólo cinco minutos) y cuando se abre el puente levadizo no te queda más remedio que tener paciencia.

Cortez, Florida: encantador pueblo de pescadores, lugar perfecto para restaurantes de mariscos clásicosCortez, Florida: encantador pueblo de pescadores, lugar perfecto para restaurantes de mariscos clásicos
Cabañas históricas en Cortez, Florida. (Foto: Bonnie Gross)

Planifica tu visita a Cortez, Florida

Es probable que la mayoría de las personas que visitan Cortez se queden o visiten la isla Anna Maria. Es un gran lugar en la antigua Florida con una hermosa playa. Aquí hay un Guía de viaje de Florida Rambler a la isla Anna Maria.

Nos alojamos en Cortez en una cabaña frente al mar donde vimos delfines y pelícanos blancos desde nuestro muelle privado y caminamos hasta todos los restaurantes de mariscos. Es esta propiedad en VRBO. (Florida Rambler recibe una pequeña tarifa si reserva esta propiedad, pero no la recomendaríamos si no nos gustara)

Museo Marítimo de Florida

  • 4415 119th St W, Cortez, FL 34215
  • (941) 708-6120
  • El museo es pequeño pero gratuito y los visitantes le dan buenas críticas. Cuenta la historia de Cortez e incluye conchas, modelos de barcos y exhibiciones cambiantes. Está ubicado en la restaurada Escuela Rural Graduada Cortez de 1912. Los profesores voluntarios hacen que la visita sea inolvidable para muchos. El aparcamiento está al lado. Cerca se encuentra el almacén general y la oficina de correos de 1890, que se trasladó a esta ubicación desde su ubicación original frente al mar.
Cortez, Florida: encantador pueblo de pescadores, lugar perfecto para restaurantes de mariscos clásicosCortez, Florida: encantador pueblo de pescadores, lugar perfecto para restaurantes de mariscos clásicos
Los pelícanos blancos se reúnen en las costas de Cortez. Florida (Foto: Bonnie Gross)

Restaurante Star Fish Company

  • 12306 46th Ave W, Cortez FL 34215
  • (941) 794-1243

Restaurante Tablas de Mareas

  • 12507 Cortez Rd W, Bradenton, FL 34210
  • (941) 567-6206

Error 403 The request cannot be completed because you have exceeded your quota. : quotaExceeded

Deja un comentario

¡Contenido premium bloqueado!

Desbloquear Contenido
close-link